4C

Producir café 4C implica implementar buenas prácticas económicas, aplicar condiciones sociales justas y tomar medidas ambientales protectoras.

Comprar café 4C requiere la garantía de que estas actividades estén en orden, y que a través de esto, se puedan cumplir los objetivos de compra de café sostenible al tiempo que se mitigan los riesgos.

CAS trabaja para garantizar que todo esto pueda tener lugar en ambos extremos, verificando la ausencia de prácticas inaceptables y los diferentes niveles de cumplimiento de los principios de sostenibilidad a lo largo de la cadena de suministro de café verde. 

Servicios de aseguramiento del café

CAS es un proveedor de servicios de aseguramiento global que ofrece servicios de alta calidad, independientes, innovadores y creíbles en el sector del café, para la verificación de 4C del Código de Conducta de 4C, así como la garantía, la integridad y la medición del progreso en el café.

Los servicios brindados por CAS contribuyen a la sostenibilidad a largo plazo de la cadena de suministro de café a través de la verificación del Código de Conducta de 4C, como un medio para que los productores de café y sus comunidades mejoren su producción de café y sus medios de subsistencia.

CAS cree que cualquier productor de café individual o cualquier grupo de agricultores (Unidades 4C como se describe en las Regulaciones de Verificación 4C) es capaz de cumplir con el Código de Conducta de 4C. Se esperan algunos esfuerzos o inversiones, pero el concepto original e innovador del estándar 4C es uno de los principales pilares del sistema 4C. El impacto de este concepto poderoso y los beneficios del enfoque inclusivo pueden observarse en varios países cafeteros.

 

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El sistema de verificación 4C

El Código Común para la Comunidad del Café (4C) se creó a través de una consulta participativa, extensa, transparente y equilibrada con las partes interesadas del café en todo el mundo, y CAS lo pone en práctica. La verificación 4C tiene como objetivo aumentar gradualmente las condiciones sociales, económicas y ambientales de la producción y el procesamiento del café en todo el mundo. Para lograr esto, el Código de Conducta de 4C comprende:

  • 27 principios en todas las dimensiones económicas, sociales y ambientales basadas en buenas prácticas agrícolas y de gestión, así como en convenciones internacionales y reconocidas directrices aceptadas en el sector del café
  • 10 prácticas inaceptables que deben excluirse antes de solicitar la verificación 4C

El Código de Conducta de 4C aplica 3 dimensiones de sostenibilidad:

Sostenibilidad económica

  • 3 principios sobre el cultivo de café como un negocio
  • 5 principios sobre el apoyo a los agricultores por parte de la Entidad Administradora de una Unidad 4C

Sostenibilidad social

  • 2 principios aplicables a todos los agricultores y otros socios comerciales
  • 7 principios aplicables a los trabajadores

Sostenibilidad del medio ambiente

  • 6 principios aplicables a los recursos naturales
  • 3 principios aplicables al uso de agroquímicos
  • 1 principio aplicable a la energía